新聞資訊
news
- 如何有效降低石磨面粉加工設(shè)備的浪費(fèi)現(xiàn)象
- 如何保證石磨面粉加工設(shè)備的穩(wěn)定生產(chǎn)
- 想要正確安裝石磨面粉成套設(shè)備也不是一件容易的事情
- 石磨面粉機(jī)的使用要恰當(dāng)過載運(yùn)行不可取
- 石磨面粉機(jī)械設(shè)備在日常生產(chǎn)中應(yīng)注意的幾個(gè)問題
- 石磨面粉加工設(shè)備應(yīng)當(dāng)建立完整的電路系統(tǒng)
- 新型石磨制粉設(shè)備一次成粉的優(yōu)勢(shì)您真否真正了解
- 全自動(dòng)石磨面粉機(jī)常見問題您了解多少
- 淺析如何有效提高石磨面粉加工設(shè)備的生產(chǎn)效率
- 安裝石磨面粉機(jī)使需要遵守哪些
提高石磨面粉機(jī)械產(chǎn)量的方式
產(chǎn)量是用戶選購石磨面粉機(jī)械的一個(gè)重要的指標(biāo)，其實(shí)要達(dá)到設(shè)備的高產(chǎn)客戶除了要在選擇設(shè)備的時(shí)候有跡可循，在日后的石磨面粉機(jī)械使用過程中也是有方法的，河南糧院機(jī)械匯總了一些提高石磨面粉機(jī)械產(chǎn)量的方式，以供大家參考。
石磨面粉機(jī)注意這些高產(chǎn)量不是問題。清理工藝，主要就是清理原料中的各種雜質(zhì)，石子、沙塵、破損麥等等目的就是為了不讓這些雜質(zhì)影響面粉的出粉質(zhì)量。水分調(diào)節(jié)，由于不同地區(qū)、不同品種，原料有干、有硬、有濕軟。經(jīng)過清理后要進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，要把原料達(dá)到合適的水分含量。這樣做的目的就是，小麥吸收一定量水分以后，更加容易進(jìn)行破碎、進(jìn)入石磨面粉機(jī)以后更加容易進(jìn)行研磨。再者就是表皮吸水變韌，研磨時(shí)不容易破碎等。
潤麥，潤麥的含義就是經(jīng)過水分調(diào)節(jié)以后的原料靜置一段時(shí)間，主要是為了讓小麥的水分向麥粒中進(jìn)行滲透，同時(shí)讓整個(gè)小麥間的水分達(dá)到平衡，使麥粒的皮層與胚乳易于分離開來，可使石磨面粉機(jī)的加工情況更加良好，加工出來的面粉粉質(zhì)更佳。再者就是小麥的潤麥時(shí)間，一般為30—48小時(shí)，小麥的含水量在13-14.5%。
研磨與過篩，運(yùn)用石磨面粉機(jī)進(jìn)行對(duì)小麥的研磨是一個(gè)重復(fù)的工作，石磨面粉機(jī)本身的轉(zhuǎn)速很低，壓力相比于機(jī)械磨的要小，避免了高速旋轉(zhuǎn)破壞了小麥的生物活性，保留了小麥中的活性物質(zhì)。(蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、鐵、維生素、胡蘿卜素等等)。石磨面的口感較佳，麥香味更加濃郁，營養(yǎng)價(jià)值極高，是綠色的健康食品。
