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如何判斷石磨面粉是否過期
時間:2021-11-12 來源: 河南糧院
隨著人們對健康飲食的關注,石磨面粉開始走上人們的餐桌。石磨面粉是由石磨磨粉設備而成的,也被稱為小麥粉或者面粉。石磨面粉根據(jù)加工*度和用途不同也被分為不同等級的面粉,通常全麥面粉的營養(yǎng)價值較高。
石磨面粉是常見的烘焙面粉,那么須要使用新鮮的石磨面粉。過期變質(zhì)的石磨面粉不僅會影響到烘焙食品的口感和味道,而且可能對人體健康會產(chǎn)生一些威脅。
如果你購買的石磨面粉放置了很長的時間,那么它有可能已過保質(zhì)期。氣味是判斷食物是否變質(zhì)的一個**的指標。如果你購買的石磨面粉已經(jīng)發(fā)展到有一股油膩、糟糕的氣味時,就意味著它已經(jīng)變質(zhì)了。
你也可以用手去觸摸下,如果已經(jīng)出現(xiàn)了結(jié)塊或者不同一樣的質(zhì)感的話,也說明石磨面粉已經(jīng)變質(zhì)。一旦你的石磨面粉出現(xiàn)這種現(xiàn)象,就說明需要停止使用這些石磨面粉。因為,變質(zhì)的石磨面粉不僅會破壞食品的味道,而且可能對身體會產(chǎn)生一些不健康的問題。

